| Главная » Статьи » Первое блюдо |
Сливочный рыбный суп
 филе семги или форели 100 гр картофель 1 шт морковь 1 шт лук репчатый 1 шт помидор 1 шт (или 3-4 шт помидоров-черри) сливки 2 ст л соль по вкусу 1. Налить в кастрюлю 1 литр воды и поставить на огонь.  2. Нарезать картофель маленькими кубиками.  Дождаться закипания воды и положить картофель в кастрюлю.  3. Натереть морковь и мелко-мелко нарезать лук (или тоже натереть на тёрке).  И добавить в суп через 5-7 минут после картофеля.  4. Нарезать на небольшие кусочки филе рыбы и отправить в суп.  5. Помидоры помыть, а заодно и полюбоваться их летней красотой :))  И нарезать мелкими кусочками (по желанию снять кожицу).  Добавить в суп, помешать, попробовать на соль (если нужно — досолить) и варить ещё 5 минут. 6. Так как суп я варила на 2 порции, сливки добавляю в конце прямо в кастрюлю, потому что знаю, что после обеда ничего не останется :) Если вы будете варить этот суп на большее количество едоков, добавляйте сливки уже в тарелки при подаче.  Приятного аппетита! 
Источник: http://foodforbaby.ru/blog/recipes/90.html | |
| Категория: Первое блюдо | Добавил: Админ (08.02.2012) | |
| Просмотров: 351 | Теги: |
| Всего комментариев: 0 | |
