Заметки Александры

филе индейки без костей 200-300 гр
помидор 2 шт
сыр тёртый 3 ст л
соль, сухие травы — по вкусу
сливочное масло — для смазки противня

1. Мясо нарезать плоскими кусочками той величины, которая вам подходит.



Сложить в тарелку и посолить



Затем добавить сушёных трав — мы вот любим



Каждый кусочек руками натереть этой смесью.

Противень смазать сливочным маслом



И выложить на него кусочки мяса — на небольшом расстоянии друг от друга.



2. Помидоры лучше использовать крепкие, чтобы не расползлись. Вот такие:



Острым ножом нарезать их кружочками и разложить поверх мяса



3. Сыр натереть на мелкой тёрке (у меня Российский сыр)



И посыпать каждый кусочек



4. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180С (следить непременно, чтобы не подгорело и не поджарилось!!!)



Вкусно как в горячем, так и в тёплом, и даже в совсем остывшем состоянии (мне по крайней мере)))